每當我講關于瘦子增重內容的時候，總有人在下面評論說，想要增重得先調理腸胃，不然怎麼折騰都沒用。

那確實是這樣，腸胃不好，不管你吃多少東西，或者做多少鍛煉效率都是非常低的，而恰恰是很多瘦子的腸胃天生就不太好，所以養胃也成了我們一生的必修課。

那麼瘦子怎樣養胃呢？靠中藥調理嗎？畢竟喝中藥很痛苦的，最好的辦法是通過食物來幫助自己養胃，那麼今天老張就分享5道對腸胃非常友好的菜系，在家里沒事就做幾個，吃完胃部非常的舒服。

1.山藥牛肉湯

需要食材：

山藥、牛肉、姜、鹽、淀粉、蔥、生抽、老抽、食用油、雞精、白胡椒粉。

烹飪過程：

（1）處理食材：首先把山藥去皮、洗凈、切片后放在水中浸泡。

然后把牛肉切片放入碗中，并在碗中加入少許的鹽、生抽、老抽各半勺，再加入一勺的玉米淀粉跟牛肉抓勻，然后再滴少許的食用油，攪拌后腌制10分鐘。

（2）燉湯：首先把蒜末和姜末倒入熱好的油鍋中，等出香味后倒入山藥片進行翻炒。

等山藥片翻炒熟后往鍋里加入開水，開始燉山藥，同時往鍋里加鹽、生抽少許，以及雞精，同時在撒一點點白胡椒粉，等水沸騰后把火調小。

接著把腌好的牛肉下至鍋中開煮，一直煮到牛肉變色，然后再蓋上鍋蓋燉10分鐘。

最后撒上點蔥花就可以出鍋了。

山藥本身就是養胃的蔬菜，特別適合瘦子，同時牛肉還有助于提升人體的肌肉力量，可以說這道菜非常適合瘦子朋友。

2.開胃羅宋湯

需要食材：

牛肉、胡蘿卜、土豆、洋蔥、番茄、鹽

烹飪過程：

（1）處理食材：首先把牛肉、胡蘿卜、土豆、番茄、洋蔥都切成塊

（2）翻炒：然后在鍋里首先倒入洋蔥翻炒，等炒出香味后倒入牛肉繼續翻炒

等牛肉炒變色，放入番茄接著翻炒，直到炒出湯汁。

（3）開燉：往鍋里加入足量的開水，并蓋上鍋蓋，把火調小先燉40分鐘

接著往鍋里放入土豆和胡蘿卜繼續燉15分鐘，最后往鍋里加入少許的鹽即可出鍋。

這道開胃羅宋湯有時候也會給剛出生的寶寶當做輔食吃，那麼小孩能吃的東西一定對腸胃非常的友好，所以如果你的脾胃一直不好的話，常吃這道菜準沒錯。

3.三鮮菌菇湯

需要食材：

蝦仁、白玉菇、豆腐、香菇、雞蛋、鹽

烹飪過程：

（1）處理食材，首先把蝦仁去殼，然后蝦線挑出，只留下蝦肉、豆腐切成塊，香菇切成條

（2）翻炒：首先在鍋里打入一個雞蛋，等雞蛋煎熟后盛出，并把雞蛋剪成塊，然后往鍋里加入蝦肉翻炒，等蝦肉炒至變色后加入剛才煎好的雞蛋繼續翻炒。

最后把白玉菇和香菇都倒入鍋中一起翻炒。

（3）燉湯：然后往鍋里倒入開水，蓋上鍋蓋用小火煮5分鐘，接著再往鍋里倒入豆腐，再燉2分鐘，最后加入少許的鹽就可以出鍋了。

三鮮菌菇湯是一道營養特別豐富的菜肴，喝完也能讓胃感覺非常的舒服。

4.山藥炒木耳

需要食材：

山藥、木耳、大蒜、青椒、紅椒、胡蘿卜、生抽、蠔油、鹽、雞精

烹飪過程：

（1）處理食材：首先把木耳泡發，山藥、青椒、紅椒、胡蘿卜、都切成片。

（2）焯水：把山藥、胡蘿卜、木耳一次下鍋焯1分鐘

（3）翻炒：然后把蒜沫倒入油鍋中，等爆出香味后加入青椒和紅椒翻炒

接著加入胡蘿卜、山藥和木耳一起翻炒，翻炒幾下后加入生抽、蠔油各一勺，最后加入少許的鹽和雞精，翻炒幾下后就可以出鍋了。

這同樣是有山藥的一道菜，那麼山藥對脾胃就很對路子，同時這道菜也能提供豐富的微量元素，攝入適量的微量元素也有利于身體對營養的吸收。

5.皮蛋瘦肉粥

需要食材：

豬肉、大米、姜、青菜、皮蛋、料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉、姜

烹飪過程：

（1）處理食材：把肉、姜都切成絲、皮蛋搗碎、生菜切成塊

（2）腌制：把肉絲和姜絲放到一個碗中，然后在碗里加入料酒、生抽、耗油各1勺，然后撒上少許白胡椒粉，并且抓勻腌制10分鐘。

（3）煮粥：在鍋里加入米，然后少煮一會，煮至米微微濃稠即可，然后往粥里加入皮蛋煮2分鐘。

接著把肉里的姜絲挑出，倒入粥里再煮3分鐘，然后加入青菜再煮1分鐘，最后加入少許的鹽和香油，攪拌幾下就可以關火盛出了。

皮蛋瘦肉粥不僅吃起來美味，而且也非常易于消化，吃完感覺肚子暖呼呼的。