俗話說得好「一年之計在于春」，把春天過好了，這一年有個好開頭，之后的日子也能越過越順。

并且，現在正值暖春4月，還是養生的好時候，抓住這個好時機，吃出健康身體，一年不用愁。

那麼，暖春4月應該怎麼吃呢？我們都知道，春天陽氣生發，氣溫回升，平時易燥熱、犯困，可以多吃些鮮嫩的春菜，順道給身體補補水，營養富足，才能健康少生病。 春季這「5寶」建議抓緊吃，能清火、補水、增食欲，錯過太可惜。

第1寶——韭菜

雖然一年四季都能吃到韭菜，但懂的人都知道 「春韭」才是最好的，尤其3、4月份的韭菜， 口感鮮嫩，營養含量還高。

韭菜中含有多種 礦物質、維生素、碳水化合物等營養，能補充人體營養所需。并且，其中的 植物性芳香揮發油、粗纖維還能增進食欲、促進食物消化，于人體健康有益。平時可以用韭菜搭配其他食材炒制、或做成餅，都很好吃。

第2寶——青馳菊花茶

春季易上火，適合多補水，平時可以喝些菊花茶，能 清熱、去火、潤燥， 對身體有好處。而且，菊花還很常見，價格便宜， 老少皆宜 。

而我國的菊花品種約有上千種，各地均有種植，要說哪一種 最好喝、品種最好 ，還是非青馳菊莫屬。來自開封，有 百年種植歷史的青馳菊 ，品質之精良要遠超普通菊，不然，它也不能被選為 「貢菊」 ，僅供皇室成員飲用。

青馳菊的鮮花狀態 外形優美，朵形大而圓潤，顏色金黃誘人，花瓣層層疊疊 。再經過純熟的制干技術制成干花后，仍能保持完整的花形，且因其搭配了鎖鮮技術，內部的 營養保留率也很高 ， 維生素、氨基酸、水蘇堿 等營養豐富。

沖泡時，將青馳菊放入杯中注入熱水，隨著熱水的充分浸潤，其中的營養融進茶湯內，使茶湯慢慢透出微黃的色澤。入口品嘗，口感 潤澤適口，滋味甘醇， 令人心曠神怡。

第3寶——槐花

槐花雖然被叫做花，但其實也是一種食物。作為春季的當季食物，槐花在4、5月份開， 花期在10~15天左右，也就是說現在正是槐花采摘的好時候，吃起來 口感鮮嫩，充滿清香。

槐花中含有豐富的 槐花含蘆丁、維生素A、槲皮素等營養，平時吃一些 去火、潤燥的作用很不錯。如果采摘了新鮮的槐花，可以用來做清蒸槐花、或搭配其他食材炒制。

第4寶——山楂茶

進入到暖春4月后，氣溫上升的幅度會變快，而人們在日漸提高的氣溫中會出現食欲下降的問題。此時，可以喝一些山楂茶， 補水的同時，提高食欲。

不過，因為 山楂有季節限制，所以，平時泡制山楂茶時， 可以選擇山楂片。在杯中放幾片 祺牧山楂片，再搭配上冰糖、蜂蜜等物，喝起來口感更加酸甜可口，還能解油膩，提高食欲。

祺牧山楂片產自安徽亳州，由人工挑選出 飽滿、果肉肥厚、色澤紅艷健康的山楂，切片后進行烘干， 不加任何的添加物，保證了祺牧山楂片的天然。

每天飯后沖泡一杯用祺牧山楂片泡制的茶，在微黃清澈的茶湯中，能聞到濃郁的果香， 滋味酸甜適中，飲后令人渾身舒爽。

第5寶——黃豆芽

老話講 「春吃芽、夏吃瓜」，所以，春季人們可以多吃些黃豆芽。用科學的說法來解釋，就是春季人們容易缺乏 維生素B2，并且會因這種缺乏導致身體出現一些小問題。而黃豆芽中富含維生素B2，以及其他維生素C，正好適合吃。

黃豆芽吃起來脆嫩，烹飪起來也很簡單，跟很多種蔬菜都能搭配，每天都可以適量吃一些，對健康更有益。