大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。 在當今社會,人們日益注重健康飲食的時代,我們不禁要問,什麼樣的食物是健康的,什麼樣的食物是不健康的?大多數人都知道,高糖、高鹽、高脂肪的食物是不健康的,而因此減少米飯、饅頭、面條等主食的攝入,而增加吃一些粗糧、蔬菜等健康飲食的時候,我們應該注意到的是,除了這些食物之外,還有一些主食可能是我們忽略的,也很容易讓我們增肥、不健康,今天,我們就來聊一聊,長肉最猛的3種主食,米飯、饅頭都排不上號,常吃等于喝油,很多人卻天天吃。
1、方便面,是廣大單身漢、懶人的最愛,既方便又好吃。但是,方便面往往被指責為不健康、富含油脂和鈉,這些都是事實。就像美國著名的「超級大小我」紀錄片里所揭示的那樣,有些方便面的油脂含量甚至高達70%,遠高于人體所需。而這些油脂除了增加熱量之外,也趨向于囤積在人體內,對健康不利。 此外,方便面中的鈉含量也很高,每包方便面的鈉含量約為800-1200mg,相當于成年人一日所需量的一半。攝入過多的鈉會增加心臟病、腦卒中和高血壓等健康風險。 綜上,方便面雖方便美味,但含有大量的油脂和鈉,容易引起肥胖和其他健康問題,長期食用應該控制。
2、油煎餅,是中國南方比較流行的小吃之一,由于其制作簡單、口感美味,被很多人喜愛。但是,千萬不可忽略的是,它同樣是長膘的元兇之一。首先,油煎餅制作時用的面粉多是高筋面粉,不斷耐性地揉捏和搓揉,這樣對于面食的過度攪拌和焙烤會使面食中的淀粉分解成大分子糖,并增加面食的卡路里含量。面食的水分蒸發后,更容易吸收過多的油。其次,為了讓油煎餅的香脆與味道更好,制作時通常要加入大量的豬油或者植物油,而油是高熱量的,就算只吃一塊,人體也會攝入大量的熱量。 總之,油煎餅的缺點明顯,吃多了還容易引起膽結石等其他疾病,長期吃不僅容易胖,而且對健康不利。
3、油條,早餐界的「扛把子」,在很多地方也被稱為油麻花、油炸鬼等,是由發酵面團加油制成的。相對于其他主食,油條雖口味可口,但是卻熱量極高,油膩不堪,非常容易讓人發胖。油條的油炸方式,使油條吸收大量油脂,單塊油條的熱量,往往與幾個饅頭、一兩碗米飯的熱量相當,長期食用,必然會導致肥胖,增加代謝性疾病的發生率。 因此,我們應該避免長期食用這些主食,多攝入健康、低脂、低熱量、高蛋白、高纖維的食物,以保證身體的健康。
以上三種經常被人忽略的主食,都是熱量極高、油膩不堪的代表,長期食用必然會導致肥胖、代謝性疾病的發生率增加,因此我們平時在飲食時一定要注意多樣化,不能只挑選某一種主食長期食用。要保證攝入的主食含量適宜,遠離熱量過高、油膩過多的食品,才能健康地生活。今天就分享到這里了,感謝您的觀看和支持,明天見。