大家好，我是傻姐美食，隨著人們生活水平的提高，食品的種類也越來越豐富了，科學飲食成為了當下人們關注的熱門話題。從一定的角度來講，身體健康真的是吃出來的，大家都知道鈣是我們人體每天所需的重要營養物質，在日常飲食中，相信大家對可以補鈣的食物應該都不陌生，像豆制品，牛奶，骨頭湯等都是補鈣的佳品。

那為什麼平時飲食中食用了很多含鈣的食物，每天各種各樣補鈣類保健品吃著，但是體檢時還有缺鈣的現象發生呢？是因為我們可能走進了補鈣的一些誤區，補鈣呢不僅僅是要把鈣吃到嘴巴里，重要的是留住鈣，提高鈣的吸收，這樣才能起到真正補鈣的目的。以下3種食物是「偷鈣大王」日常飲食中一定要避免食用。

一、高草酸的蔬菜

蔬菜是人們餐桌上每天必不可少的食材，人體每天所需的維生素大多數來自于蔬菜，并且蔬菜中的其它營養元素對人體健康也有很好的幫助，可是也有部分蔬菜中還含有影響人體對鈣元素吸收的草酸，例如比較常見的菠菜、竹筍、芹菜，還有一些大家特別熱衷的野菜等。由于草酸是溶于水的，所以吃之前，一定要先焯一下水，避免食用過量的草酸影響鈣的吸收。

二、高油脂的食品

高油脂食物，進入人體后會形成脂肪酸，而脂肪酸和鈣結合，會影響鈣的吸收。為了吃到人體的鈣能得到很好的吸收，平日里還是要盡量減少高油脂食物的攝入，例如：炸串、炸雞、漢堡等。

三、高鹽的食物

研究發現，過量食用高鹽的食物會影響人體對鈣的吸收，鹽的主要成分是氯化鈉，人體所排解的鈉元素越多，鈣的消耗量就會越大，所以低鹽飲食可以很好的防止人體骨骼對鈣的流失。吃的營養，吃出健康，一定要養成科學健康的飲食習慣。下面小編給大家分享一道既清淡又補鈣的美食。推薦食譜：番茄蝦仁豆腐湯

準備食材：西紅柿、鮮蝦、豆腐、玉米粒、食用鹽、雞精、食用油、糖、料酒、水淀粉。

具體做法：1，先準備一碗熱水，因為西紅柿的外皮不好爛，吃起來影響口感，我們要把洗好的西紅柿稍微燙一下，撕去西紅柿的紅色外衣，然后切成小丁備用。2，把大蝦清洗干凈，把蝦頭去掉，因為蝦線比較腥，吃之前要去除蝦線，把蝦肉剝好用料酒和少許鹽腌制一小會兒，再把豆腐切成大小均勻的小塊。

3，鍋中燒少許油，把西紅柿丁加進去翻炒，西紅柿炒到糊狀軟爛以后再放入剝好的蝦仁繼續翻炒，炒到蝦仁定型卷起后，加入適量純凈水大火煮開后加入豆腐塊和之前備好的玉米粒，蓋上蓋子轉小火煮三分鐘后，加少許鹽調一下咸淡，淋入提前準備好的水淀粉，煮到湯汁濃稠在加點雞精提鮮，一道番茄蝦仁豆腐湯就做好了，喜歡的話不妨在家試著做一下。

其實在日常生活中，影響鈣吸收的食物有很多，像我們平時最常見的茶以及碳酸飲料、巧克力等，過多的攝入都會影響人體對鈣的吸收，所以補鈣很關鍵，怎麼讓我們吃進去的鈣能更好的充分吸收也是至關重要的！今天的分享就到這里，希望我的分享能幫助到您，感謝您的點贊與轉發，我們明天見！