你家有老人嗎?他們平時做什麼呢?大多數老人手機不會用、電腦不會玩,平時也只能打打牌、曬曬太陽,坐在一起說說話。
而討論的話題無非是自家孩子:「前兩天我兒子給我買了什麼」、「我閨女又帶我去哪旅游了」「我閨女天天回來看我」......
但是,有這樣一群老大爺,平時在一起不顯擺煙酒、不討論兒女,卻互相曬他們天天喝的茶。看到這,有人會說茶有什麼好曬的?難道是什麼「極品名茶」?
那你可就想錯了!老大爺們常喝的茶,并不是什麼十大名茶,而是人人都喝得起的口糧茶、平價茶。當一些茶友看到這些茶后,紛紛表示,這才是會喝的人。
這群百歲老人,平時經常喝什麼茶呢?一起來看看吧。
1、滇紅
滇紅一般指的是云南紅茶,主產區分布在云南西南茶區,「濃、強、鮮」是它的主要特點。
滇紅制作時采用品質優秀的茶樹鮮葉,之后經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工藝形成。其中萎凋,是制作滇紅時非常重要的一道工序,要嚴格把控其溫度。成品干茶條索肥壯緊結,色澤烏潤,有蜜香之味。
沖泡滇紅時,4-5g茶葉即可,用80℃左右的水沖泡,最重要的是出湯要快。這樣沖泡出來的紅茶,茶湯紅亮,滋味濃厚,香氣馥郁。
2、青馳菊
菊花茶的好處不用多說,不論是年輕人,還是中老年人,平時都可以喝些菊花茶養身養性。產自開封的青馳菊,可以說是眾多菊花中的佼佼者之所以品質優異,主要得益于它的地理環境以及種植技術。
青馳菊生長于環境優美的開封岳家湖,這里地勢平坦、土壤肥沃,每年到菊花開放的季節,便可看到一朵朵菊花在風中搖曳,被眼前的美景所沉醉。
更重要的是,種植青馳菊時,除草、除蟲、采摘、陰干等多道加工工藝,全部由人工進行。成品朵朵飽滿、層層疊疊,金黃明艷,沒有殘花、沒有蟲花,且富含多種精華。
將菊花泡在水中,花瓣向四周舒展,仿佛在欣賞一道風景。茶湯明亮干凈,入喉菊香四溢,回甘明顯,回味悠長。
3、水金龜
水金龜屬于烏龍茶,是武夷巖茶的一種,既有鐵觀音的甘醇 , 又有綠茶的清香,因此受不少人青睞。
由于茶樹的枝條交錯,特別繁茂,且油綠閃光,看起來與烏龜背上的圖案有些相似,因此被人命名為「水金龜」。
干茶條索緊實,色澤烏潤砂綠,最特別的是,水金龜的茶香,像是清冽的冬梅香,非常好聞。
水金龜沖泡要用90℃左右的熱水沖洗一次,之后再用熱水沖泡就可以飲用了。沖泡好的湯色橙黃清澈,滋味醇厚甘爽,圓滑悠長,香氣高揚。
4、枸杞茶
「人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞」,可見枸杞已經成為泡茶的常見食材。但是,隨著枸杞市場的不斷擴大,很多人表示自己買到了染色、熏硫枸杞,品質非常差。確實,現在有些商家欺騙消費者,將劣質枸杞充當優質枸杞。若是不善挑選,不妨試試百歲老人常吃的華中醫紅枸杞吧。
華中醫紅枸杞的原材料是經過人工精心挑選的優質枸杞,顆顆飽滿,果肉肥厚。更重要的是,采用了低溫烘干技術,將枸杞中的多種營養成分(多糖類、胡蘿卜素、類黃酮等)牢牢鎖住,品質回歸天然。
飲用枸杞茶時只需一小把,加入熱水悶泡5分鐘即可品嘗。泡好的茶湯晶瑩透亮,上浮率高達90%,果香濃郁,入口甘甜。
小貼士:茶無尚品,適口為珍。喝茶雖好,但飲用需適量,切記貪濃、貪多,小心「醉茶」。