蛋白質吃得好，健康少不了，中老年常吃5種菜，增強免疫少生病
平日里，我們總是會說，多吃點這個，多吃點那個，可以補充蛋白質，由此可以看出，蛋白質對我們的身體而言，是相當重要的，它是人體必需的營養物質，無論男女老少，都離不開它。
「蛋白質吃得好，健康少不了」，這句俗語，各位聽說過沒有？我強烈建議中老年人，春天常吃以下5種菜，營養價值高、口感也不錯，常吃能夠增強免疫力，體質好了少生病。
一、牛奶
飲品中，牛奶的蛋白質含量，無疑是最高的，我建議每天一杯牛奶，對身體有很好的作用。并且在選擇牛奶時，務必要選擇純牛奶，一些調制乳什麼的，根本起不到作用，只是口感好一點而已。
二、牛肉
春天吃牛肉，才能更有勁，增強免疫力，體質會更好。中老年朋友，別怕花錢，多吃點牛肉補身體。
【香芹炒牛肉】
用料：香芹、牛肉、泡椒、野山椒、蔥姜蒜、醬油、料酒、鹽、雞精、白糖、淀粉
1、將牛肉切片后，加入醬油、料酒、淀粉、鹽，腌制片刻，再將香芹洗凈后切段，泡椒、野山椒、蔥姜蒜等都切好。
2、熱鍋中倒油，放入牛肉炒至變色，盛出來備用。之后再往鍋中加點油，爆香蔥姜蒜后，加上香芹、泡椒、野山椒，炒出香味之后，倒入牛肉，用醬油、鹽、雞精、白糖，調味后出鍋。
三、雞蛋
蛋白質食物中，雞蛋是非常受人歡迎的，雞蛋中蛋白質含量，比其他很多食物都高，口感鮮香，價格又那麼便宜，值得多吃。
【水煮荷包蛋】
用料：雞蛋、清水、鹽
首先，我們把雞蛋打在碗里，之后鍋內添水，開大火燒水，等到沸騰以后轉為小火，待里面的水不再沸騰之后，加上一勺鹽調味，接著把雞蛋倒進去，蓋上蓋子燜煮。煮熟之后，撈出來開吃。
四、堅果
堅果種類很多，我們去堅果店里，可以買到各種各樣的，最常見的如核桃、杏仁、瓜子、碧根果這些。各類堅果中，含有豐富的蛋白質，氨基酸、微量元素等，都是相當高的。平時把堅果，當成小零食來吃，享受美味的同時，又能把營養給補了。
五、大豆
大豆的種類很多，黃豆、黑豆、豆類蔬菜，甚至是豆制品，都值得我們去吃的。因為蛋白質含量很高，吃大豆主要就是為了，補充蛋白質的。
【打豆漿】
用料：黃豆、冰糖、水
洗凈的黃豆，用水泡上6小時以上，一般泡1晚上為宜，準備好破壁機，把黃豆倒進去，再放上冰糖，最后加水到刻度線。之後來打豆漿，打好后趁熱倒出來，剩下的渣子就不要了，晾涼后開喝。
