導語：醫生提醒：紅豆雖然補血養心，但這4類人不適合吃，紅豆也有禁忌!

大家好我是傻姐美食，紅豆作為五谷雜糧中的一種，具有很高的食療價值。不僅營養豐富，還有消腫利尿、安神補血及通乳汁的功效。日常中許多人都非常喜歡吃紅豆，但醫生提醒：紅豆雖然補血補心好處居多，但以下這4類人群不適合吃。

1、小便頻繁 2、腎功能不全 3、胃腸功能紊亂 4、腸梗阻患者

1、紅豆具有消腫利尿的作用，小便頻繁者、腎功能不全的朋友，應避免食用紅豆。不然引起排尿過多，引發身體不適那就起到反作用了。

2、紅豆粗纖維含量豐富，能加快胃腸的蠕動排出毒素，但胃腸功能紊亂、腸梗阻的患者應避免食用，不然會導致便秘不說還會加重腸梗阻的病情。

以上這4類人食用紅豆有禁忌，應在康復之后再進行食用，其它的朋友就「百無禁忌」了。

下面就推薦大家兩種紅豆的做法，一起來看看吧。

【紅豆山藥餅】

1、紅豆質地堅硬不容易煮爛，需提前一晚泡發，這樣第二天煮起來就比較簡單省事了。泡好的紅豆清洗干凈，放入鍋中加適量的純凈水，中小火煮制半個小時。2、煮紅豆的時候，我們取一根山藥洗凈刮皮放到案板上，切成段裝入盤中放入蒸鍋蒸15分鐘。蒸好后取出用勺子背部按壓成泥狀。

3、盆里加入適量的淀粉和面粉，加入少量的熱水用筷子攪拌成面絮狀，然后加入山藥泥揉制成面團，抹上少許食用油放到一旁醒發10分鐘。4、紅豆煮好取出來加入適量的紅糖攪拌均勻，使紅糖充分的化開。把醒好的面團，放到不銹鋼案板上搟成薄皮。取適量的紅豆餡平鋪在餅皮上，然后卷起來稍搟平一下，再用刀切出均勻的小塊。

5、平底鍋刷少許的食用油，把紅豆餅放入鍋內小火慢煎，一面煎好后用鏟子翻面，待兩面都煎微黃熟透后就可以取出了，清香軟糯大人小孩都愛吃。

【紅豆薏米粥】

1、薏米洗凈放入瀝水籃中，控干水份倒入炒鍋中，開小火慢慢炒至微黃后取出來。2、提前泡發好的紅豆和薏米一起放入湯鍋內，加入足量的純凈水，大火水開后加入少許紅糖攪拌均勻，（不喜歡吃甜食的朋友也可以不加）轉中小火熬制15分鐘，時間到后就可以取出食用了。

溫馨小提示：1、紅豆在食用和做法上也有諸多禁忌，比如忌跟羊肉一起食用，眾所周知羊肉屬于「熱」性食物，而紅豆屬于「涼性」食物，二者同時食用不僅起不到滋補的效果，還會出現「水火不容」的情況，引起胃腸道不適。2、加工的時候忌放入食用鹽，紅豆具有「消腫利尿」的作用，一般加工時會加入白糖做成甜品，而加入食用鹽只會讓紅豆「利尿」的作用大打折扣。

今天紅豆的兩種做法的分享到這里了，希望我的分享能讓您有所收獲，感謝您的觀看和支持，我們明天見，拜拜。