五一假期即將結束，不知道大家的五一小長假過的怎麼樣？出去轉一圈有沒有接受太陽的「洗禮」而曬黑呢？

過了五一，6號就要迎來節氣——立夏。 自古以來，都有立夏喝茶的習俗，在解渴的同時還能平安入夏。此外，在季節交替之際順時而食，除了多吃清淡少吃辛辣刺激外，今天還給大家分享一下「喝1茶，吃2豆，忌3食」的知識。

所謂「飲1茶」，就是喝立夏茶

「不喝立夏茶，一夏苦難纏」，民間所傳的俗語不無道理。這時候喝茶能緩解高溫燥熱，安然度過酷暑。 這時候可以喝點菊花茶，補充水分的同時還能舒緩心情，提神醒腦。

來自開封的青馳菊就不錯，「綠色、天然」，沖泡后花絲輕輕柔柔，香氣淡雅，又好喝又美觀。

這種青馳菊和一般的菊花不一樣，據記載，它早在北宋時期，就曾作為皇帝的貢品所呈現，足以證明其品質之佳， 無論是香氣還是營養價值，都要高出尋常的菊花茶。

這也得益于青馳菊優越的地理環境，在生長過程中獲得了充足的水分、光照，并且從種植、培育、制作、加工均堅持使用人工， 所選出的青馳菊肥碩美觀、顏色金黃燦爛，集色、香、味融于一體。

沖泡時，在水杯中放入一朵青馳菊， 加入沸水，使其悶泡大約3~5分鐘。慢慢的，茶湯會慢慢變黃，撲鼻的菊香迎面而來。飲用一口，醇厚甘甜，回味無窮。

所謂「吃2豆」，即蠶豆、豌豆

一、「蠶豆」

提到蠶豆，想必大家也會想起魯迅先生筆下「孔乙己」吃的茴香豆。而吃蠶豆也可以說是應季而食，這個季節的蠶豆剛上市，俗名「發芽豆」，也是圖個「發」的好彩頭。

推薦食譜：蔥油蠶豆

1.準備新鮮的蠶豆用清水洗干凈備用，蔥白切段放入盤中。

2.鍋中加入食用油，炒出蔥香味后，放入蠶豆，待開裂后加誒清水，燜煮大概10分鐘。

3.加入相應調味料，即可。

二、「豌豆」

春夏之交的豌豆，帶著山野的清香，嫩甜多汁，是立夏必用的食材。其中除了豐富的蛋白質外，還有人體所需的膳食纖維和各種維C，這能滿足身體所需，一定程度上緩解疲勞。

推薦食譜：豌豆炒肉末

1.鍋中燒開水，豌豆倒進去，煮至變色后撈出。瘦肉切成碎末狀，加入淀粉、生抽和其他調料進行腌制好，同時切好紅辣椒和蔥姜蒜備用。

2.熱鍋中倒油，把肉末下入鍋中炒到變色后，放入蔥姜蒜、紅辣椒。炒一會放入豌豆，繼續翻炒

3.加入鹽、胡椒粉、生抽，即可出鍋。

所謂「忌3食」

1.「忌水果」

夏季天氣炎熱，很多人沒有胃口，會選擇用水果代替正餐。殊不知這樣做，不僅無法滿足正常的營養需求，還會造成體質下降，這個時候的水果適量吃即可，不可貪多。

2.「忌生冷」

立夏過后，天氣也會變的更加炎熱，不少人為了滿足口腹治愈，這時候會肆無忌憚的食用涼食。但過量食用只會增加腸胃負擔，引發腸胃出現不適。對于老人和孩子來說，本身體質就較弱，切不可過度貪涼。

3.忌過飽

高溫酷暑，人體的消化能力也會相對下降，吃的太飽若不能及時消化，會引發消化不良和胃脹氣。